Les Hommes et leurs aliments : Esquisse d'une histoire écologique et ethnologique de l'alimentation humaine
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Caractéristiques
Description
Auteur
Barrau Jacques
Date de publication
1983
Editeur
Temps actuels
Edition originale
Oui
Envoi dedicace
Non
SKU
000540WQ
In-4 (23 x 27,5 cm), cartonné avec jaquette, 378 pages, iconographie en noir et en couleurs ; jaquette abîmée (bords recourbés, étiquette au dos, déchirures et réparations au ruban adhésif sur les bords), par ailleurs assez bon état général.